贵州贤酒销售有限公司自豪地推出了一款极具特色的酱香型白酒——贤酒。这款珍品在酿造过程中完美结合了古老的坤沙酱酒传统工艺与现代先进的生产技术,成就了一瓶口感醇厚、回味悠长的美酒。
秉承了坤沙酱酒的传统工艺,一年一个周期,两次投料,经过端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期珍藏等工序,严格遵守酱香酿造“三高三长九蒸七取”的工艺特点。这个独特的制作过程保留了古老酱香工艺的纯粹性,赋予了贤酒独特的风味。
为了确保酒质的卓越,选用了本地糯高粱,这种干燥耐蒸煮的粮食具有高含量的淀粉,为酒体的丰满口感奠定了基础。本地优质小麦则成为制曲的主料,自然的酱香在这里得以馥郁展现,使得酒液甘甜可口。赤水河的水源更是酱香酒酿造的选择,为酒魅力的形成提供了坚实的基础。
坚守原始、古老的传统酱香工艺,因循自然,因地制宜,顺应四季交替,每一瓶酒都是这个历史与时光相交的见证。酒体醇厚,回味悠长,色泽微黄,透明清亮。每一口都仿佛是在品味一份深邃的文化底蕴,历经千年而愈加芬芳。这不仅是一瓶美酒,更是对传统工艺、自然之美和文化传承的完美结合。
贤酒,不仅仅是一瓶酒,更是一段历史的传承与创新这款酱香型白酒在口感、香气、品质上达到了新的高度,成为贵州的酿酒艺术的杰作。每一滴贤酒都是对品质的坚守,对传统的敬畏,以及对美酒文化的热爱的体现。
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